Party-Menüvorschläge



  • Vorspeisen
    » Schinken mit Melone, Schinkenrolle
    » Geflügelsalat, Wurstsalat
    » Geräuchertes Lachs- oder Forellenfilet mit Oberskren
    » Mozarella auf Blattsalaten mit Tomaten
    » Sülzchen vom Tafelspitz oder Gesülzter Saibling oder Gemüsesülzchen
    » Rindsuppe mit Käseröstschnitten, Frittaten, Grießnockerln, Eierstich, …
    … Kräuter-, Gemüse- oder Schinkenschöberln, Milzschnitten, Leberknödel
    » Knoblauchsuppe, Gulaschsuppe


  • Hauptgänge
    » Schweinsfilet im Speckmantel, in Kräuterkruste, im Weißbrotmantel …
    … mit Champignonsauce oder in Käse/Lauchsauce mit Beilagen
    » Schweinsrückensteak in Gorgonzolasauce mit Beilagen
    » Schweineschopfbraten mit Beilagen
    » Zwiebelrostbraten mit Beilagen
    » Rindsroulade mit Beilagen
    » Burgunderrindsbraten mit Beilagen
    » Wiener Schnitzel oder Gordon bleu mit Beilagen
    » Putengeschnetzeltes mit Beilagen
    » Kalbsgeschnetzeltes mit Beilagen
    » Kalbsrollbraten mit Beilagen
    » Kalbsschnitzel auf Basilikumsauce mit Beilagen
    » Putenröllchen mit Beilagen
    » Rehbraten mit Beilagen
    » Rehragout mit Eierschwammerln und Beilagen
    » Lammbraten mit Beilagen
    » Kärtner Nudeln mit heißer Butter


  • Nachspeisen
    » Früchtebecher, Schokomousse, Nussparfait
    » Sachertorte, Bisquitroulade, Gefüllte Stritzel
    » Fruchtsalat
    » Topfennockerln in Fruchtsauce
    » Frucht-Nougatknödel auf Butterbrösel
    » Apfelnudel auf Weinschaum